简介

  Château de Pic法国柏阁古堡庄园位于波尔多丘法定产区的中心地带。PIC法文意为顶峰。壮丽的古堡和迷人葡萄园位于加伦河北岸如仙境般的丘陵之上,丘陵地貌为酿造葡萄酒的上佳地形,风景如诗如画的柏阁葡萄园依山势而植,拥有种植优质葡萄所需的朝向和排水性。葡萄园土壤由砾石和粘土组成,深层是富含矿物元素的沉积岩,上等的土壤赋予柏阁葡萄酒上佳的品质。

  

      柏阁庄园五十五公顷的葡萄园内精心栽种着美乐(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec) 以及品丽珠(Cabernet Franc)等数种传统波尔多红葡萄品种。同时柏阁庄园也种植有生产凯迪拉克甜白葡萄酒所需的赛美容(Sémillon)白葡萄品种。庄园位于世外桃源般勒图尔恩市,远离喧嚣的市区,方圆百里内无任何工业存在。这里气候宜人,拥有葡萄生长需要的充足的日照和波尔多特有的风土。壮丽的加伦河在这里奔涌而过,在80公里外汇入大西洋。柏阁酒庄交通便利,只需三十分钟的车程就可抵达世界红酒之都的波尔多城,乘飞机一小时便可到达花都巴黎。

  

  柏阁古堡级庄园由米郎多尔家族在十四世纪创立,显赫一时的米郎多尔家族曾经是法国圭亚那地区的陆军统帅。现有古堡曾经是英法百年战争时的军事要塞。曾经固若金汤的建筑现在也得到很好的保存,现存建筑在要塞的基础上,经过十六和十八世纪两次改造建成。1983年时前任庄主弗郎索瓦-玛松雷诺先生买下这个庄园,并且对庄园进行了全面的翻新。

  柏阁葡萄酒的酿制过程完全按照波尔多优质酒的传统酿制工艺,运用现代化设备,同时葡萄园采用限产的方式保证了上佳的质量:冬季进行修剪,春季、夏季为了减产增质,人工剪除多余的花蕾和果实,九月底十月初采摘,经过3个月的发酵,和数个月的橡木桶陈酿后装瓶出厂。酿制一瓶柏阁葡萄酒往往需要2至3年的时间。

 

  柏阁酒庄拥有干红,干白,甜白,桃红,起泡五大品类葡萄酒。

  柏阁酒庄覆盖五个AOC级产区,有波尔多丘-凯迪拉克干红法定产区,波尔多丘干红法定产区,波尔多法定产区(干红、干白、桃红及半甜白),波尔多起泡酒法定产区以及凯迪拉克甜白法定产区。

  波尔多优质风土酿造的柏阁葡萄酒颜色浓郁 ,酒香丰富优雅,口感有成熟水果的美味和恰到好处的上等香料的香味。香气清新略带微酸的柏阁起泡酒做开胃酒,干白搭配鱼类和海鲜,干红搭配烤肉或野味,柏阁甜白配以甜品或水果,给您成功庆典或喜庆晚宴带来法式浪漫风情和法国味觉享受。

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